Белый китайский чай Гунмэй
- Описание
Китайский белый чай Гунмэй
Гунмэй является одним из ярчайших представителей семейства китайских белых чаев. Гунмэй изготавливается из почки и четырех верхних листков. Легкий, ароматный — для неискушенных начинающих чаеманов. В напитке переплетаются травянистые, фруктовые и цветочные нотки с легким ароматом карамели.
Гунмэй — настоящий деликатес в мире напитков. Его выращивают в провинции Фуцзянь. У желающих попробовать белый китайский чай часто возникает вопрос: "Где его купить?" Ответ на него, вы можете найти на нашем сайте.
Чайные листья Гунмэй не подвергаются искусственной термической обработке, а сушатся на солнце. Благодаря этому они передают напитку естественный аромат и вкус. Чай называется белым из-за светлых ворсинок, покрывающих листья. Именно они окрашивают настой характерным нежно-желтым оттенком.
Как заваривать Гунмэй?
Для заварки рекомендуем использовать гайвань или чайник. Первую заварку — заливаем температурой примерно 85-90 градусов, моментально сливаем. Даем чаю проснуться. Следующие заварки делаем средними проливами. Крепость регулируем длительностью проливов.
Заварка: 90 градусов
Оптимальная посуда: гайвань, чайник
Количество заварок: до 8
Хранение: комнатная температура